今年这个春节，全民面临空前的灾难，作为一个普通民众，咱们就尽量做到不出门，保护自己就是保护大家。
叶子还是1月21日下楼遛弯过，然后就闭门不出了，接近20天里，我家也就先生去超市买过3次菜，一家人窝在家里，每天除了拿着手机关注全国疫情外，也就是吃吃吃和在家里做一些运动来缓解缓解蹭蹭上升的体重了，在这里，我也倡导亲们在家多多运动哦，比如跳跳绳、练练瑜伽都是很不错的。
说到20来天里我家只买了3次菜，当然我家干货也存得多，比如海带、香菇、木耳、腐竹这些，这些干货放的时间长，也能丰富自家餐桌，但蔬菜对于我家来说，是顿顿不能少，为了减少出门，一次就会买得特别多，那买回来的一大堆蔬菜怎么保存时间久呢？
下面就将我保存蔬菜的一些小方法分享一下：
首先，买回来的菜要分一下类，然后需要做一下规划，比如买的7天的菜，一天吃多少，先吃哪些菜，这些先有个大致的规划，然后在保存的时候可以按照一顿的量或一天的量来分装。
叶菜类
像白菜、包菜这类菜，不容易坏，咱们可以放到后面吃，保存的话在表面裹上保鲜膜即可，冰箱放不下的话可以放到家里阴凉干燥通风的地方。
下面以芹菜为例，芹菜除了茎，芹菜叶也别浪费，所以需要好好保存，先将芹菜捏紧后用保鲜膜包好，然后再装入保鲜袋里，保鲜袋打个结封口，然后放入冰箱冷藏。
像韭菜、菠菜、香菜、香葱这一类比较容易坏的蔬菜，在包保鲜膜前先加一层可以吸水的东西，我裹的是吸水的干净的一次性百洁布，也可以裹上厨房纸巾，然后用保鲜膜封严，再放入冰箱冷藏。
