我们一到逢年过节就要储存好多的鸡、鸭、鱼、肉等食品,有自己买的也有子、女们过节送的,每次都能把冰箱堆得满满的。有时候这些肉类都能冷冻超过一年的时间。
冻了这么久的肉类还能吃吗?很多食物都是有保质期的,哪怕是放到了冰箱里面冷冻着。好多的朋友们都认为,肉类放在冰箱里面冷冻着是不会坏的。诚然,冻久了的肉类我们肉眼看只是失掉了水分,貌似没有坏掉。其实不然,低温保存只能是暂时的抑制细菌的生长,并不能*死细菌,有好多的耐低温的细菌和霉菌在低温环境下还是能够存活并繁殖的。冻久了的肉类不仅有变质的风险还极大的影响了口味。
我们平时食用的肉类在冰箱中到底能冷冻多久呢?下面是我搜集整理的生活常识,建议大家收藏起来:
鸡、鸭、鹅等禽类 最多冷冻8至10个月猪肉、牛肉等 最多冷冻10到12个月羊肉等 冷冻时间不建议超过6个月鱼、虾、蟹肉等海鲜 不超过一个1个月扇贝肉等贝类 冷冻时间不宜超过4个月腌制的咸肉 可以保存6个月超过了这些时间既无营养又对身体没有好处,甚至产生有害的物质。
大家赶快翻翻看自己的冰箱里面的肉类最久的冻了多长时间了?