腊鸭腿
鸭肉的成本很低，买上二十斤，也花不了多少钱，鸭是为餐桌上的常见美食，也是人们进补的优良食品，它与鸡肉的营养相似，但价格却很低，广东部分地区，仍然保留着腊鸭腿的习惯，咸鸡腊鸭是做煲仔饭最好的食材，现在屋里有暖气，气温非常干燥，再加上冬日的暖阳，一周左右就能制成，可以炖白萝卜吃，也可以蒸着吃，干爽出油，香醇美味，尽量自己做，买的不放心。
腊鸡腿
腊鸡腿咸香可口，好吃不油腻，无需特殊的调味品，最简单的方法就能制作，在部分地区，还有制作整只腊鸡的习俗，选择近几天晴朗的天气，将腌好的鸡肉挂起来晒制，基本上就可以收起了，当然多晒一两日更好，像腊肉一样也会熏，只是为了延长保质期，腊鸡腿蒸着吃、煮着吃都行，肉质细腻，油润味鲜甜，腊香浓郁，下饭下酒都合适。
腊牛肉
浓郁的腊牛肉，黑黄而内红艳，看似普通，实则美味无比，在湖南、广西、湖北、四川、贵州和西安一带流行，可以蒸着吃，也可以炒着吃，干爽结实，鲜美味厚，咸度适中，在很多私房菜馆里，都有这样一道腊牛肉的菜谱，冬日，温一壶老酒，炒一碟腊牛肉，三五知己，把酒夜话，人生一大快事。
以上就是6种腊味美食，很适合冬季食用，晒干以后保存起来，放一年都不坏，款待亲朋好友，或者当成礼品赠送，很香很好吃，脸上备用面子。
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