步骤4，倒入半杯酒酿、1碗清水，放入1小块冰糖，盖上盖子，大火煮沸，关小火，焖烧30~40分钟。想省事，也可以用高压锅代替，只不过清水要加多一点！
步骤5，闷烧的过程中，每5分钟进行一次翻面，直到汤汁快干时，大火收汁，即可关火。
【小煮叨叨】
没有食物净化机的话，清洗完以后一定要进行焯水和再冲洗，这样才能尽可能减少有害物质被我们自己食用。
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