筒篙拌饭,贵阳糯米饭详细配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-28 00:08:37

02起锅烧油,油热后,下入蒜末进行翻炒,关小火慢慢的把蒜炸至金黄后,加入蚝油、生抽、适量的食盐,然后先将茼蒿梗下锅中进行翻炒,等到茼蒿梗微微炒软之后,下入茼蒿叶进行翻炒。炒熟之后,一道蒜蓉茼蒿就做好了。

三、茼蒿蒸饭

筒篙拌饭,贵阳糯米饭详细配方(5)

食材:茼蒿、米饭、腊肠

01将米淘洗干净,放入清水,这里要放的比平时焖饭的水要少一些,因为我们后续还会用菜去蒸米饭,菜内有水,如果这个时候蒸的正好,后面米饭就软了。

02准备几根广式腊肠切成丁,然后将腊肠放入电饭煲中,开煮饭模式开始焖饭。

筒篙拌饭,贵阳糯米饭详细配方(6)

03将买回来的茼蒿清洗干净,切成食指一截那么长的段,起锅烧油,油热后,先下茼蒿梗,炒软之后放下入茼蒿叶,等到茼蒿微微变软之后,加入2勺生抽,2勺蚝油,2小勺盐,适量的鸡精,搅拌均匀.

03等到米饭跳到保温状态的时候,就可以打开盖子,这个时候米饭是有点硬的,将茼蒿倒入锅中,把米饭与茼蒿搅拌均匀,盖上盖子,摁加热键,焖煮10到15分钟就可以出锅了,简单可口的茼蒿拌饭就做好了。

筒篙拌饭,贵阳糯米饭详细配方(7)

以上皆是为大家总结的关于茼蒿的相关美食了。大家别忘了关注收藏哦。

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