圆蛤怎么清洗图解,带壳的青蛤怎么清洗

【枸杞苦瓜圆蛤汤】

主料：苦瓜一根300克，圆蛤300克

辅料：枸杞一小把，姜3片，话梅4粒，盐适量，芝麻油5克

做法：步骤1、夏天最爱的海鲜苦瓜汤，苦瓜寒性，配些枸杞能中和一下，也好看。

步骤2、苦瓜切去头尾，对切，圆蛤清洗干净放在清水里

步骤3、苦瓜用勺子挖去瓜籽和瓜瓤，刮得干净些，苦味会减少。