清明节的青团子怎么制作,清明团子是怎么和面的

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-28 21:45:22

清明时节吃青团,是江南地区的传统习俗,历史悠久。

清明节的青团子怎么制作,清明团子是怎么和面的(1)

古时候,清明节前是寒食节,江南人家不生火做饭,只吃事先准备好的青团,表达对祖先的缅怀。

清明节的青团子怎么制作,清明团子是怎么和面的(2)

千百年来,青团的外形一直没有变化。如今它作为祭祀的功能已日益淡化,成了一道春天的时令点心,红遍大江南北。

清明节的青团子怎么制作,清明团子是怎么和面的(3)

让我们一起学做青团,品尝舌尖上的春天。

清明节的青团子怎么制作,清明团子是怎么和面的(4)

记者:李安

报道员:曾宪平 刘冰 任鑫 董格非

编辑:郝一林

新华社音视频部制作

来源: 新华社

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