高钙菜适宜什么人吃,高钙膳食禁忌的蔬菜

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-29 23:33:09

野菜当中,也有很多富含钙元素的存在,据统计,含钙量在140~200毫克的野菜有以下6种:

第一种是苋菜:每百克绿苋菜的含钙量约为187mg,每百克红苋菜的含钙量约为178mg,苋菜植株不含草酸,所以补钙的实际效果很好。

高钙菜适宜什么人吃,高钙膳食禁忌的蔬菜(5)

第二种就是猪毛菜。猪毛菜清香可口,每百克猪毛菜含钙量在180毫克左右。与此同时,有着降血压的作用,是中老年人不可多得的对路蔬菜。

第三种是苜蓿菜。苜蓿的含钙量达到每百克为168毫克。

第四种是木耳菜。每百克木耳菜含钙量达到166毫克。

高钙菜适宜什么人吃,高钙膳食禁忌的蔬菜(6)

第五种是落葵薯。落葵薯茎叶每百克含钙158.87毫克。

第六种是香椿芽。香椿芽被称之为树上蔬菜,每百克香椿芽含钙量达到143毫克。

其实,并不是只有野菜才是高钙菜,蔬菜当中也有很多含钙量很高的种类,只要不是农药残留太高,经常吃这些蔬菜,也就不需要专门补钙了。

六种高钙蔬菜排名

蔬菜当中含钙量最高的蔬菜要数芹菜叶。一般人只吃芹菜杆,却将芹菜叶扔掉,实在可惜,芹菜叶的钙含量达到芹菜茎杆的2.5倍,每百克芹菜叶含钙量高达366毫克,比起一般的野菜都高得多。

高钙菜适宜什么人吃,高钙膳食禁忌的蔬菜(7)

一般人不知道的是,胡萝卜缨含钙量很高,是所有蔬菜当中仅次于芹菜叶的高钙菜。每百克胡萝卜缨子含钙350毫克,被称之为高钙菜的费菜含量都要高。

蔬菜当中含钙量排名第三的是小白菜。每百克小白菜含钙量为150毫克,可用于为儿童补钙。

西蓝花的含钙量也不错,每百克西蓝花中含钙量为67毫克。

令人尴尬的是,菠菜与上述高钙菜相比就差得太远,每百克中含钙量为66毫克,且菠菜中含有草酸,容易与钙、铁等微量元素结合,影响人体吸收,而且也容易形成结石。

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