32、三种常见观赏螯虾,图改编自西澳博物馆
四脊滑螯虾Cherax quadricarinatus,澳洲俗称Redclaw,故又名红螯螯虾,国内市场一般称之为澳洲淡水龙虾。体长约15cm,最大纪录35cm[1]!养殖重35-130g,野生可达600g。虽名红螯,该虾体色却相当丰富,或青或蓝或黑,不一而足。螯钳外侧有一块未钙化的红膜,是成熟雄性独一无二特征,学名里的四脊指的是头甲4条明显纵脊,两条从额剑侧角向后延申,两条从眶刺向后延申,四条几乎平行,另外,胸距长度≦3倍宽度。
33、四脊滑螯虾鉴定特征,图自编
古氏巨螯虾Astacopsis gouldi,澳洲俗称Tasmanian Giant freshwater Lobster(塔斯马尼亚巨型淡水龙虾)。生活于于澳洲塔斯马尼亚海岛北部山林溪流,是世界上最大的小龙虾!曾有重达6kg、长超80cm的纪录,然上世纪由于人为偷捕滥捉,以至愈来愈少,尽管1999年后开始立法保护,但如今2~3kg都已很少见[2]。它的寿命在螯虾里也是最长的——可活60年。
34、四脊滑螯虾鉴定特征,图自编
包括维基,网上一般称A. gouldi为“塔斯马尼亚巨型螯虾”,但这个名字明显是翻译自俗称。未升级为属前,巨螯虾只有一种:A.franklinii——种小名为纪念探险家John Franklin,属名则沿用欧洲的正螯虾属;1936年,巨螯虾被修订为属,属名改为Astacopsis,下有3种,其中之一的gouldi则为纪念业余博物学家Charles Gould。
值得一提的是,红鳌螯虾虽然也被列为入侵物种,但它的经济价值可能并不亚于克氏原螯虾!在水产方面,它有这些优点:易繁殖(可容忍高密度)、生长快(9个月便可上市)、个头大(出肉多,肉也美味),同类不相残,它也不喜欢挖洞,而且不挑食,适应性很强。国内已有养殖。
35、补充一些资料,图自编
关于小龙虾的一些事
首先,市场上的小龙虾基本是人工养殖,产地主要有江苏与湖北。湖北以稻田养殖为主,4~7月上市,江苏则流行池塘养殖,上市季节为7~9月。