女神节在家吃烤肉,分享各种腌肉技巧,牛肉腌制是亮点
刚刚过完春节和元宵节,这三月八号女神节又接踵而来,节日多的小宁都无感了。早上老公说:“三月八号是星期一,没有时间,所以今天提前把这节日过了吧!你不是一直想吃烤肉吗,咱们出去吃烤肉!“ 说实话,对于我而言,想吃什么往往就是一个瞬间的念头,难得的是身边人上了心,时不时地就提上了日程,也总是让人很感动的事情。
小宁平时就喜欢吃烤肉,听着烤肉发出的“滋滋”声,香气四溢地塞进嘴里,整个人的心情都能变好。在外边吃的话,差不多的店都要人均150,于是总是想在家实现烤肉自由,希望再也不用担心油烟,也无需担心价格,吃多久就吃多久,想吃多少顿就吃多少顿,恰好新入手的烤肉机回来了,不如就在家吃一顿试一试吧。
既然吃烤肉,那就吃一顿大的,买了一大块羊排,一大块牛肉,还有鸡翅、培根、羊肉串想要烤肉好吃,腌肉这一步非常重要,今天小宁就分享大家各种肉的腌制小秘诀,尤其牛肉的腌制方法,是小宁独家配方哦!
烤羊排是很多人喜欢的一种吃法,一整块羊排,肥瘦相间,外焦里嫩,一口下去满嘴都是羊肉的香味和汁水,但是由于羊排较厚,所以容易外边焦脆,内里还夹着生,并且入味也很困难,所以正确的腌制方法是非常重要的。