芋头怎么晒好吃,芋头买回来怎样吃最好吃

空心菜一般情况下吃法比较单一，大部分都是清炒了吃。有些人并不知道空心菜还能晒成腌菜，夏天空心菜疯长，摘完一茬用不了两日又长出来了一茬，生生不息，延绵不断。将空心菜晒成腌菜，十分下饭。

①：买回来的空心菜放入清水中加入一勺盐，浸泡15分钟，然后将空心菜的叶子摘掉留着清炒了吃，剩下的梗茎清洗两遍，然后放入通风处晾干表面水分。

②：将空心菜梗茎切成小段，加入适量的食盐搓揉，装入瓶中压紧，盖上盖子密封好，等到空心菜梗茎变黄，再拿出来在太阳底下晒干，喜辣的还可以加入适量的辣椒粉拌匀。

莴笋菜市场一年四季都有供应，唯有夏天7、8月份才是最佳晾晒的时间。晒*莴笋片口感非常清脆，炒五花肉是一等一的美味。晒莴笋片如果焯水的话，晒出来的莴笋片是白色的，其味道不如直接晒的绿莴笋干脆性好，所以个人建议直接晒，简单又美味。

①：选用未空心的莴笋头，削掉莴笋头外皮和老荆，清洗干净，然后切成圆形薄片，也不要切得太薄，避免与晾盘粘连，大约切3～5毫米。

②：将切好的莴笋片整齐地摆放在竹制的晒盘中，注意莴笋片之间不要重叠，然后放着大太阳底下晾晒，中间最好去翻一个面。最后晒干即可。