【步骤二】:生姜、大葱、大蒜都切成片,小米辣切成圈,香葱切成末,分别装盘备用。
【步骤三】:锅中放油烧热,倒入芋头,用中火把芋头表面煎炸成八面金黄放入砂锅中。
【步骤四】:锅中留少许油,放入葱姜蒜、十几粒花椒,小火炒出香味。
【步骤五】:调料炒出香味,放入芋头、1碗水、同时放入生抽2勺、蚝油1勺、盐1少许、白糖1勺,大火烧开。
【步骤二】:生姜、大葱、大蒜都切成片,小米辣切成圈,香葱切成末,分别装盘备用。
【步骤三】:锅中放油烧热,倒入芋头,用中火把芋头表面煎炸成八面金黄放入砂锅中。
【步骤四】:锅中留少许油,放入葱姜蒜、十几粒花椒,小火炒出香味。
【步骤五】:调料炒出香味,放入芋头、1碗水、同时放入生抽2勺、蚝油1勺、盐1少许、白糖1勺,大火烧开。
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