【步骤六】：把烧开的汤和芋头倒入砂锅中，撒上小米辣，盖盖焖煮8分钟，把芋头煮熟。
【步骤七】：芋头煮熟，撒上香葱，上桌开饭啦！
——制作小贴士——
今天和大家分享的“砂锅烧芋头”就制作好了，这道菜比较适合大众口味，口感软糯，味道鲜香，带着一点点辣味，味道棒极了！全家都爱吃，孩子也很喜欢，特别是现在天气寒冷，喝上一口热乎乎的汤，再咬上一口软糯的芋头，心里真是美滋滋，就是制作的时候要注意几个小细节。
（1）芋头黏液对皮肤黏膜有强的刺激性，所以剥洗芋头时最好戴上手套。若徒手削生芋头，黏液刺激到手部皮肤发痒时，可用姜汁擦拭，可以止痒，或者在火上烤一烤也可缓解发痒的情况。
（2）芋头最好用油煎炸一下，这样芋头炖煮的时候更加香，也更加入味，而且也不容易顿碎。
（3）芋头喜温恶冷，不耐低温，因此储存芋头时，不建议放冰箱保存，会容易引起芋头变黑变软，影响芋头的味道和口感，适宜存放于温暖通风处。
以上内容是我和大家分享的“砂锅烧芋头”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
