蘑菇如何吃最好,新鲜蘑菇怎么吃最好

　　2、锅内倒油，放入杏鲍菇煎制，煎到杏鲍菇两面发黄就可以了。

　　3、往杏鲍菇中加一点清水，用生抽、蚝油、糖、醋调味，煮到锅内汤汁变得浓稠，撒上一点蒜末翻炒均匀就可以出锅了。

　　四、【平菇】

　　推荐做法——干炸平菇

　　所需食材：平菇，淀粉，面粉，鸡蛋，椒盐，盐，鸡精，油。

　　菜谱做法：

　　1、平菇撕成小朵，清洗干净。把洗好的平菇挤掉多余水分，加少许盐和鸡精调味，放入一颗鸡蛋的蛋黄，搅拌均匀。

　　2、往调好味道的平菇里加入适量的面粉和淀粉，搅拌均匀。