泡好的羊肉冷水下锅，加入去腥四件套，大火开煮，有浮沫的话就撇一撇，不用焯水也不会腥 ~
煮开后转小火继续炖煮1个小时~
这时候羊肉已经炖烂，再放白萝卜和胡萝卜炖个20分钟，这两就是羊肉伴侣必备~
这汤鲜到没边了~
简单的调料就能激发出羊肉本身的鲜香，清炖羊排真的绝！
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