粗面指的是什么面,两指宽的面叫什么面

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-06 06:06:44

■在搜索引擎上用英文和法文搜索关键词“上海”“面条”所得到的结果

而在大众点评上,网友们在新西兰奥克兰、澳大利亚悉尼、加拿大多伦多,乃至格鲁吉亚,都吃到了“上海粗炒”。

粗面指的是什么面,两指宽的面叫什么面(9)

■大众点评上,网友们在世界各地吃到了上海粗炒。

粗面指的是什么面,两指宽的面叫什么面(10)

参考资料:

1. 马仁武,《重油炒面》,解放日报,1979年11月10日。

2. 芮新林,《小吃大味》,上海文化出版社,2015年7月第一版。

3. 秋叶飞起(芮新林),《上海炒面》,新闻晚报,2011年10月20日

4. 张本厚,《上海人不吃“上海粗炒”》,香港都市日报,2011年10月30日。

5. 赵基开,《怀念当年新闸路“铁三角点心店”》,微信公众号“上海老底子”,2020年5月14日。

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写稿子:韩小妮/ 编稿子:韩小妮/

拍照片:韩小妮/ 拍视频:韩小妮/

剪片子:拿摩温/ 画图画:二 黑/

写毛笔:陈冬妮/ 做图片:二黑/

拿摩温:陈不好玩/

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来源:周到

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