芒果催熟
2. 储藏保鲜在鲜果的销售过程中，为了延长货架供应期，常用乙烯利对果实进行催熟处理，果实经过乙烯利处理，其着色、风味表现较好，但要注意使用浓度。
3. 脱涩柿子的涩味是因为柿子里面含有可溶性单宁，所以在食用前必须将可溶性单宁转化为不溶性的，使之除去涩味。脱涩的原理，是给柿子制造一个低氧的环境，使柿子进行缺氧呼吸的中间产物乙醛等与单宁结合，形成不溶性的物质。取250 ppm的乙烯利水溶液在树上喷雾使果面潮润；或将采收回来的果实，连筐在250 ppm乙烯利水溶液中浸3分钟，经3～10天便可脱涩，脱涩后的柿果，色泽艳丽，柿果变软快。
葡萄催熟上色
4. 调节花期，缩短作物生长期，提高产量研究表明，乙烯利可对果树进行化学调控、有效促进花芽形成，花期和花后使用则有良好的疏花疏果效果。可显著的影响开花率、座果率，花转色期、开花期的长短，并比较明显地改变植株雌雄比率，增加雌花着生率，促进成花。乙烯利在荔枝、龙眼、芒果、猕猴桃等果树上应用效果明显。
乙烯利还可以破坏种子休眠，促进发芽，打破顶端优势，引起雄性不育，促进植株矮化和株型紧凑。研究表明，乙烯利也有促进器官脱落作用，对于采摘困难的果树，乙烯利催落效果显著。
棉花催熟落叶利于采摘
三 、使用乙烯利的注意事项1、仔细阅读上面7问候，还应该注意乙烯利的注意事项。在使用乙烯利时，必须切实注意药效、药量以及施用方法（喷洒、涂抹、浸泡），即使用前检查是否失效，使用时注意药品性质，注意各类农作物的最佳施用时间、温度、施用浓度、施用方法。使用浓度过高，则会破坏植物正常的生理活动，如：会出现叶片畸形、叶黄、落叶、落花等现象，如果催熟果蔬，也会造成畸形、药害等。乙烯利必须现用现配，不要与碱性农药混用，以免降低效果。乙烯利的生理活性强，不得乱用，否则收不到应有的效果，还可能发生药害。喷洒乙烯利可使农作物增产增收，但不宜使用喷洒过乙烯利的农作物做种子。另外乙烯利具有强酸性，能腐蚀金属、皮肤和农具等，使用时应戴手套和眼镜作业。
