一碗大米,半斤牛奶,教你做最好吃的大米糕,松软香甜健康无添加
米糕在中国有悠久的历史,在汉朝就有米糕了,是中国传统的美食,深受南北食美食
者的青睐和喜爱。
米糕是用黏性大的米打成粉然后蒸熟而成,米香十足,入口软糯。
今天我们就来分享这道好吃的传统美食正宗做法,方法步骤告诉你:
所需要的食材:黏性大米500克,牛奶250毫升,葡萄干100克,白砂糖100克(喜欢甜的多加点)
第一步:准备500克的黏性大米,用清水浸泡一个晚上,让大米吸饱水分。
第二天,把大米沥干水分,再用清水清洗干净后,沥干水分备用。
第二步:把清洗干净沥干水分的大米放入破壁机里面,把准备好的牛奶倒入,
加入适合自己口味的白砂糖,打成米浆。
第三步:把打好的米浆倒入盆中,加入3克酵母。