大葱是我国北方省份的重要蔬菜之一，不仅内销，也外卖，出口好多国家。像我们安丘，大葱出口量就很大。
大葱茬口还是其他作物接茬栽培的好茬次，大葱的根系分泌物具有一定的*菌作用，可以减少下茬作物的病害发生。如大棚与大葱间作套种，对姜瘟病的发生有明显的抑制作用。
大葱的品种很多，叫法也大相径庭，什么大葱，小葱，分葱，楼葱，又有什么白露葱，二秋子葱，伏葱，春葱，楼葱，冬葱，囤葱等，是不是有点懵圈了？这些葱您又能认识几种呢？
好，我来说说哈，分别介绍一下。
一，分蘖大葱和分葱分蘖大葱与分葱是两个不同的概念，分蘖大葱是大葱变种的一个类型，是具有分蘖特性的大葱。
分蘖大葱在生长期间可发生多次分蘖，每次分蘖由一棵葱生出2～3棵葱，一年经1～3次的分蘖，可分生出6～10棵分株。
这些分株经低温春化后，能同时抽薹开花，结种，代表品种如青岛分蘖大葱，临泉黄岭大葱，包头四六枝大葱，重庆角葱，泰州朱葱等。
分葱是葱种的一个变种，分蘖性极强，不能正常开花结种，或者是只开花不结种，少有结种的。
分葱的代表品种有，不开花结种的杭州冬葱等；开花而不结种的有江西细香葱，浙江套年葱等；开花结种的有杭州夏葱，小葱等，可以用种子繁殖。
二者的区别是，分蘖大葱可以用种子繁殖，而分葱大多不能用种子繁殖，可用分蘖进行繁殖，少有种子繁殖的。
分蘖大葱是大葱，不属于分葱。
这些名字都是民间的叫法，基本是以播种育苗的时期来定的。分别说一下哈。
白露葱
白露葱顾名思义就是白露季节前后播种育苗的葱。白绿葱越冬时幼苗较小，经过冬季低温期，第二年春天返青后，不抽薹就移栽了，主要用于秋冬大葱栽培的育苗。
二秋子葱
立秋后白露前播种育苗的大葱叫二秋子葱。二秋子生长期较白露葱长，越冬后幼苗较大，又加上经历冬季低温，第二天春天返青后，很快通过春化而抽薹。
二秋子葱是春季市场上的主要卖的大葱产品，一般不会超过半个月就没有了。
伏葱
伏葱肯定是夏季播种育苗的葱，所以也叫火葱。它比二秋子葱播种还早，幼苗更大，春季返青后比二秋子葱抽薹还早，上市也比二秋子葱早半个月左右，也卖不了几天，不超过半月。
有的地方把楼葱和胡葱也叫火葱，但据我所知，楼葱又叫龙爪葱，龙角等，葱叶短小，虽然可以吃，但并不佳，主要在我国的南、北方部分地区有所栽培，并不多。
胡葱也叫蒜头葱，瓣子葱等，叶可以作为调料，头可腌制。
二秋子葱和伏葱都不可以作为商品大葱的幼苗来栽，因为它俩在越冬前个体都比较大了，春天抽薹早，只能吃它们的嫩叶和葱白及嫩薹了。家庭栽培小菜园中可以用一下。
春葱
春葱就是春天播种育苗的葱。春葱可作为栽培大葱的幼苗，也可以以它为幼苗作为小葱栽培。
羊角葱就是大葱秋天不收获，露地越冬，春天地表刚化冻，它就开始萌芽，从刚长出1～2个嫩叶到抽出嫩薹，可以随时挖出来卖。
因为它刚发芽时的二个新叶展开像一对羊角，所以叫它羊角葱，叶发芽葱。
羊角葱是干大葱卖的差不多了，伏葱还没有上市，这茬葱它的价格还可以。
如果您想收获羊角葱，可以利用春育苗适当晚栽，小垄密植栽培，靠棵数增加产量来取胜，采用株行距5～6✘30厘米即可，一般亩地能栽4万来棵。
田间管理跟大垄葱基本一样，不同的是它的行距小，不便于深栽，培土也浅，所以品种选择与大垄葱也不一样，你得选葱白短粗的品种，如河北海洋大葱，天津五叶齐大葱等。
四，冬葱和囤葱冬葱却不是冬季播种育苗的葱，而是以冬季来卖的葱，它可以春葱也可以秋播育苗，第二年夏季栽，入冬收获。此时市场上的葱就是冬葱。
囤葱则是把葱收刨后，把根假植在河沙等里面，用大棚，阳畦等保护起来，使其继续发叶生长，随时上市。
但是，我们现在市场上的冬葱几乎没有用囤葱来保持生长的，因为囤葱栽培时大葱植株越大，栽后增重的效果越小，功小于投，增收效果几近于无。
所以，如果你想囤葱，建议你采用半成株栽培来囤，其增重效果高于成株栽培。
冬葱收获后经过储存，叶片干枯只留葱白，这就是干葱。春节期间我们买的葱就是干葱。
有一句谚语说“鬼种不敢贩葱”，说的就是干葱。你想，冬葱带大量的青叶，再加上水分多，卖不了成了干葱，那得折多少？得多少钱一斤才能挣到钱？
青葱就好认了，只要是有白有叶的葱就是青葱，春夏秋三季栽培主要作为青葱来卖。
六，倒地葱在大葱的全年供应中，从春天开始，首先上市的是羊角葱，接受是伏葱，二秋子葱，白露葱，春葱，春葱最晚到7月中旬就结束了。9月中旬以后大葱才陆续上市，7月中旬到9月中旬将近2个月的时间，主要就是靠倒地葱来填补空白。
倒地葱是把白露葱适当提前栽植，加强肥水管理，让它们快长，从7月中旬开始，到9月中旬，陆续收获青葱上市，倒下地来再种下茬蔬菜，这叫倒地葱。
倒地葱是青葱，它有两种栽培方式，一是垄栽，5月中下旬就可以栽，浇水施肥，中耕培土，7月中旬以后就可以上市了。
二是插葱，即前茬作物收获倒地后，做成1米左右宽的畦子，施足基肥深翻，荡平后较足水，人站在畦埂平，按一定的株行距把葱苗深插入畦内，缓苗后松土，以后加强肥水管理即可，及时中耕培土，以后可根据个体大小随时采收上市。
七，香葱香葱也叫四季葱，细香葱，是二年生栽培，具有特殊的香味，调味，鲜食受到很多人的欢迎，香葱也是葱类的一个变种。
香葱分蘖性很强，生长第二年抽薹，开淡紫色的小花，不容易结种，和其他葱类也不易杂交，抗热耐旱力较弱。
