【脆李子拌辣椒面】
青脆李子，中含有丰富的维生素、果酸、糖、氨基酸等营养成分，其中的营养价值是非常高的。除了洗干净生吃外，还可以拍碎蘸取辣椒面，也是别有一番滋味口感。做法也是非常简单，有兴趣的朋友可以动手试试哦~
【食材和用量】
脆李子--------------------------500克
辣椒面--------------------------150克
清水-----------------------------适量
【具体做法】
1：脆李子搭配辣椒面的做法，相对来说比较小众，很多朋友可能吃不惯，但对于喜欢的人来说，简直是可遇而不可求的美食小吃。（辣椒面拌水果吃，夏天吃更合适）
2：将树上新鲜现摘的李子，先用清水冲洗干净，然后去掉果蒂。如果是超市买的，也一样要用水清洗两遍，避免农药残留。（自己吃的话，更要注重食品安全）
3：洗净的李子，直接生吃的话，可能会有点酸，因此我建议大家拌一拌再吃。吃起来又酸又甜又辣又脆，特别开胃爽口。
4：洗净后的李子，记得沥去多余水分，然后用刀稍微拍碎拍扁些就行，记得用专用水果刀，不要用菜刀，那样生熟混用，吃起来也容易串味。（尽量不要留有生水）
