莲子红枣枸杞银耳汤的功效和作用,银耳红枣汤的5大禁忌

2、 大枣、莲子、枸杞洗净，莲子用冷水浸泡1小时备用。

3、 把撕成小朵的银耳和泡好的莲子放入砂锅内，倒入足量的清水，中途不要再加水，开大火煮开后盖上盖子转火再煮半小时以上。

4、 半小时后放入大枣、枸杞和冰糖继续煮半个小时以上，熬制过程中尽量多搅拌几次，防止银耳胶质粘锅。

5、 待银耳煮至粘稠即可关火装碗享用啦，秋冬天喝完热乎乎的可舒服了。