猪脚姜醋要不要加水,猪脚姜醋蛋广东正宗做法

第二步：鸡蛋连壳煮熟，出锅去壳（热的时候去壳）。

第三步：生姜洗净，切片，沥干水，使其干身。图片我用的是非老姜，坐月子或者有强烈滋补需求的建议用老姜。

第四步：锅里放少许油热锅，放入生姜，翻炒后，加入少许盐，然后放入砂煲，然后将剥皮鸡蛋也放入，倒入三瓶甜醋，至砂锅八分满。