4.过筛后盖保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔
5.放入蒸锅，中火蒸15分钟
6.杏仁片和燕麦片放入锡纸盘，入预热220度烤箱中层烤2至3分钟，撒在炖蛋表面即可。秋季养生，归一牛奶，健康伴你！
烹饪小贴士：
1.牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
2.牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。
3鲜乳主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体，其中水分含量占86%~90%，因此其营养素含量与其他食物比较相对较低。牛乳的比重平均为1.032，比重大小与乳中固体物质含量有关。乳的各种成分除脂肪含量变动相对较大外，其他成分基本稳定，故比重可作为评定鲜乳质量的简易指标。
大家是喜欢喝燕麦牛奶，还是喜欢吃燕麦饼呢？
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