一道夏日大家都喜欢的凉拌菜就完成，食材很入味，鱼腥草跟木耳爽脆可口，还有花生米的香味，黄瓜的爽脆多汁，多种食材融合一起，味道口感都超级丰富。今天这个做法加入的辣椒不多，相对清爽，喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒。
小贴士：
- 鱼腥草清洗的时候要将其表面的须须处理干净，才不会影响美观及口感。处理后，用手搓洗几遍，将其表面的脏物洗干净；
- 木耳泡发的时候加入温水，加速泡发，而且防止营养流失；
- 黄瓜要拍的，可以增加其横切面，拌的时候易入味；
- 凉拌时加入适量的花生米，出锅后的味道更加鲜香好吃。
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