苹果有“冰糖心”是怎么回事，是坏了吗，还能吃？看完你就明白了！
很多人都喜欢吃苹果，它口感好吃，营养丰富，还被称为是北方的“水果之王”，深受大家的喜欢。现在正是吃苹果的好时候，价格便宜，还很耐存储，很多人都会买一些，放家里慢慢吃。然而最近网上有一个话题，就是发现苹果切开后有“冰糖心”，这是坏掉了吗？
很多对苹果不太了解的人，在遇到这种情况时，就是把苹果横切，会看到一些半透明状的果肉（如上图）。这部分果肉的味道很甜，但是很多人不敢吃，害怕这是坏掉的，不正常的。其实大可不必担心，这完全可以吃，而且味道更好吃。
并不是所有的苹果都有冰糖心，一般只有种植在高海拔地区，或者一些晚熟的苹果，或者成熟后遇到短暂降雪的苹果，才有可能出现“冰糖心”。这是因为高海拔地区光照时间长，再加上昼夜温差大，苹果的糖分积累比较多，于是就会在内部形成冰糖心。
