伴随着生活水平的提高，可供选择的美食种类也越来越丰富，但享受美食的同时，大众也在遭受慢性疾病的折磨，大大的影响到健康跟日常生活。高尿酸血症出现在人们的视线，顾名思义，就算尿酸数值超过正常范围，引起痛风跟关节肿痛等病症。一旦痛风发作，痛不欲生。患上高尿酸其实是跟人们的日常饮食习惯有关，生活条件好了，天天大鱼大肉，油炸、麻辣的食物吃得更多了，只不过这类食物的嘌呤含量很高，长期摄入对身体造成损害。
那么蔬菜都是健康的、低嘌呤食物吗？这些食物你需要重新建立认知。
1、菌类
火锅跟菌类食物真的是标配，很多人都爱吃。菌类蔬菜虽美味，但还是小心谨慎吃，因为嘌呤含量是比较高，吃太多的话会让尿酸升高，更严重的话会导致肾脏衰竭。不想尿酸急剧升高，劝大家最好少吃菌类蔬菜。
2、草酸含量多的蔬菜
草酸含量多的蔬菜虽说能补钙，如竹笋，白菜等，但是不适合高尿酸患者食用，吃多容易升高尿酸，影响肠胃的消化功能，不能及时吸收营养。
3、野菜
很多老年人觉得野菜是纯天然无公害的，多吃或能养生，就疯狂摄入。但是并不是什么野菜都是能吃的，部分野菜自身的嘌呤含量就非常高，多吃反而适得其反。吃之前一定要分辨出什么野菜才是降酸、稳定尿酸的，不可盲目进食。
4、花科类蔬菜
有些人很喜欢吃西兰花、菜花这些花科类蔬菜，但绿色食物不代表它就很健康，高尿酸的人若是经常吃，可能会让尿酸得不到及时排泄分解，堆积在体内导致形成尿酸结晶，造成痛风发作。
这3物是高尿酸的天敌，你若爱吃，尿酸水平或能保持稳定。
1、冬瓜
冬瓜物美价廉，便宜热量又低，营养价值也是很高的。多吃冬瓜，利尿去湿，帮助排出体内尿酸，还能美容养颜。它的做法也很多种多样，能用来煲汤、炒菜，甚至还能用来包包子。你若喜欢吃，还能帮助你去除体内的湿气，帮助缓解尿酸的升高。
2、茼蒿
茼蒿可能很多人都不爱吃，但它对高尿酸患者却是很友好的，它的嘌呤含量是比较低的，不仅不会让尿酸升高，还能起到中和尿酸的作用，促进身体代谢。
3、膳食营养。
不想痛风发作，需要尽快的降酸，而高尿酸患者要重视，除了在日常要避免吃高嘌呤，多锻炼，按时作息，还要补充一些降酸营养物质，如五丁云，能抑制尿酸的生成，控制尿酸量，能缓解痛风症状，帮助降低尿酸。高尿酸的患者除了坚持补充五丁云之外，还要管住嘴迈开腿，尿酸才有可能慢慢降下来，养护身体健康。
