怎样做拌面酱料简易,自己做拌面专用酱料

【步骤二】：香菇清洗干净，改刀切成小颗粒，装盘备用。

【步骤三】：准备一个小碗，依次放入黄豆酱1勺、旺丰豆瓣酱1勺、辣椒面1勺、生抽3-4勺、料酒1勺、老抽1勺、鸡精1勺、白糖1勺，清水小半碗，搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤四】：锅中放入一勺油，同时放入2勺荤油，小火烧热，放入葱姜蒜，炒出香味。

【步骤五】：调料炒出香味，放入香菇，大火把下锅的水汽炒出来。