2、底肥：苦荬菜的再生力强，生长速度快，刈割次数多，因而需肥量比较大。要结合整地施足基肥，每亩可施腐熟的农家肥2000-3000千克，或者是尿素15-20千克，过磷酸钙15-20千克，为高产做准备。
苦荬菜优质种籽：
3、播种：苦荬菜比较适合密植，一般不进行间苗。有漏苗可以进行补缺，过稀会影响产量，而且会使茎秆老化，品质及适口性降低。它喜水肥但不耐涝，所以在种植时留好排水沟，如遇到梅雨多雨季节有积水方便排水。
4、管理：水肥充足是充分发挥生产潜力的关键措施，施用氮肥效果尤其显著，在刈割后追施10-15千克尿素或复合肥，可显著提高产量。在苗高4-6厘米时要及时中耕除草。每次刈割后及时灌水，促进生长和再生，可显著提高产量。
5、收割：一般苦荬菜在40-50厘米就可以收割，留茬15厘米，40天左右再继续下次刈割，寒冷地区在秋末初冬要齐地刈割。
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