大肉饺子简单做法,香肉饺子正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-13 16:48:18

立秋以后,民间习俗有“贴秋膘”的说法,秋天到了,天气凉爽,应该吃一些肉类蛋白质,滋补身体,把丢掉的营养补回来。

大肉饺子简单做法,香肉饺子正宗做法(1)

三伏天炎热,酷暑难耐,人们喜欢喝大量的水分止渴,水喝多了,会冲淡消化液,导致消化不良,吃什么都没胃口,因为消化变慢了,有时早晨吃完,中午还不饿。

立秋之后,得多一点油水,赶紧找补回来,谓之“贴秋膘”,人们对健康的评判,喜欢用胖瘦来做标准,瘦了当然要补,补就是要吃肉,吃美味的佳肴,当然,前期还得挺住,循序渐进,千万别一次性吃猛了。

大肉饺子简单做法,香肉饺子正宗做法(2)

立秋以后“贴秋膘”,分享4款肉馅饺子做法,步骤简单,营养滋补

一、猪肉香菇馅

准备食材:猪肉、香醋、葱姜、生抽、老抽、芹菜、蚝油、花椒油

做法步骤:

1、准备一小把芹菜,作为配菜使用,把嫩芹菜清洗干净,切成碎末,把香菇泡软泡胀,切成碎末。

2、起锅烧油,油热放入香菇,小火煸炒一下,淋入少许的生抽,把香菇炒蔫巴了,即可出锅。

大肉饺子简单做法,香肉饺子正宗做法(3)

3、准备一斤猪肉,搅成肉馅,三分肥、七分瘦口感最佳,打入一个鸡蛋,调味加花椒油、生抽、蚝油、老抽、食盐、葱姜末,再和香菇、芹菜混合到一起。

大肉饺子简单做法,香肉饺子正宗做法(4)

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