东北炸套扣做法大全,炸套扣的和面做法视频窍门

到婆婆家开荤了～平时自己不太会炸东西，今天算是炸透了！炸了N种好吃的！！这个叫套环儿～东北叫法吧？小朋友喜欢吃～和面我没赶上～没照到……就大致教下吧～

面团：1斤面、4个鸡蛋、白糖（1两？根据个人口味）、牛奶（也是根据个人口味）～主要的面要稍微硬些～好成型～

1、面擀成0.5cm～大片切条～切小块如图

2、小方条中间切一刀～别切断

3、一头往中缝里卷