步骤5：把湿漉漉的豆沙球放到糯米粉里，继续晃动，继续裹上更多的糯米粉；
重复步骤4和步骤5，直到元宵越滚越大，豆沙馅球裹上厚厚的糯米粉，元宵就做好了。
虽然摇好的元宵有几个是有裂口，但没关系，糯米粉是有黏性的，开水下锅煮熟以后，就不会看到这些裂口了。一次滚出的元宵比较多，吃不完的可以装袋冷冻保存，吃之前直接烧开水，下锅煮熟即可。
煮元宵注意事项：1、煮元宵一定要先烧开水，再把元宵放进去，刚放到水里的元宵是沉在水底的，要用勺子推一推，别让元宵粘在锅底；
2、水开以后可以把火转到中火慢慢煮，元宵外面裹着厚厚的糯米粉，比较实在，要文火慢煮才能让元宵的煮透；
3、煮元宵的过程中加一点冷水，像煮饺子一样，点3次冷水，有利于元宵
4、等锅里所有的元宵都浮上来，就说明元宵煮熟了；
虽然我是第一次”摇“元宵，个人觉得过程还是很简单的，只是有点儿浪费糯米粉。但是如果你不会包汤圆，倒是可以试试这种“摇”元宵的做法。
至于馅料，如果没有成品豆沙馅，也可以自制豆沙馅，或者利用家里的食材，做出不同口味的馅料，只要能把馅搓成球就可以用来摇元宵了！
感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。
