第二步，肉馅可以别搅那么碎，带点小肉块，吃起来有嚼劲，口感更棒。肉馅做好后，我们去一大块肉馅，揉成圆球，再压成肉饼。可以一次多做点肉饼，然后涂抹橄榄油，放冰箱冷冻，这样下次想吃，做起来很方便。
第三步，锅中倒入适量橄榄油，然后放入肉饼煎，用铲子轻轻压一压，一面煎5分钟，再翻面煎5分钟，肉饼比较厚就多煎一会，记得中小火煎，别煎糊了，煎熟就可以了。
第四步，快熟的时候，在牛肉上放2片芝士，盖上盖子焖一会儿，熟了后出锅备用。
第五步，取出面包，然后切开，把面包放入锅中稍微煎一下，可以吸收煎牛肉的汤汁，也可以不煎直接吃。
