煮萝卜咸菜制作方法,水煮萝卜咸菜正宗做法

第三部是最关键也是最重要的一部，开始制作泡菜水，在锅内加入少量的清水，需要放入生抽，醋，盐，味精，八角，花椒，然后开火烧开，熬煮10分钟左右。

泡菜水熬制好以后就可以关火了，等待水慢慢的冷却下来，注意是自然冷却，不要放进冰箱里冷却，等到水完全凉下来以后就倒进装有萝卜的碗里，然后搅拌均匀。

最后一步就是准备保鲜膜，然后将保鲜膜的碗口封住，慢慢等两天，就可以吃了，吃起来很又辣又脆，十分爽口。