蜂蜜醋主要是用蜂蜜来制作的，它和普通的醋不一样，对工艺要求特别高，而且对温度也有特定的要求，需要灭菌，发酵，陈酿，加上蜂蜜成本比较高，所以价格上自然也是水涨船高。
吃过蜂蜜醋的人都称赞这种醋太好喝了，它那种甜中带酸，酸中带甜的感觉的确非常不错，我之前喝的时候就把它当饮品直接喝了多半碗，而且蜂蜜醋里的微量元素丰富。所以在醋界里蜂蜜醋
3、山楂醋
山楂能够让人胃口大开，聪明的国人也就将山楂的用途开发到极致，制作出了风味别致的山楂醋。
山楂醋的制作方法比较简单，自己在家也可以做。将成熟的山楂去核洗净破碎，然后经过一定温度发酵以后，就可以酿出口味独特的山楂醋，喝的时候也可以放点白糖，味道更加别致。
4、葡萄醋
葡萄不仅可以用来酿酒，用来酿醋也是非常不错的口感。我发现这款醋是很多朋友都会做的一种，有时候经常集市上也会碰见自己家酿的葡萄醋。
