煮锅烧开水，加入珍珠，用勺子稍微搅拌防止粘底，待珍珠浮起后再继续煮10分钟，至略有白芯即可关火焖15分钟。
▶刚做完的珍珠煮起来会比较快，煮完略有白芯但其实已经熟了，可以用嘴巴试试看。如果用风*珍珠或者冷冻的珍珠，则需要煮30分钟，焖30分钟。当然小伙伴们可以用高压锅，则可以加快速度。
焖过的珍珠捞出后，过两遍凉开水或者冰水，就可以得到Q弹的口感了，然后加少量红糖或者白砂糖搅拌，防止粘粘，增加甜度。
▶自己做的珍珠，口感是能咬下去的Q弹，嫩滑有弹性。
- 食物本身就是一个招牌-
*食饱聚好
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