从过年到现在因为疫情，人们都是不得不待在家里的，而每天待在家里有很多的人也是会自己在家做各种各样的美食的，比如说做一些奶茶来喝，在做奶茶的时候，有很多的人也都是会做各种各样喝喝的奶茶的，比如说焦糖奶茶，珍珠奶茶，西米露奶茶。
可以说西米露奶茶也是最简单的一种了，只需要煮好奶茶，煮好西米露就可以了，而且西米露这种食材也是有一定的营养的，适当的吃一些还可以达到止咳化痰，健脾润肺的效果，但是在煮西米的时候，有很多的人总是发现自己煮的西米有“白芯”， 这是为什么呢？教你一招，西米不再有白芯。
在煮西米的时候，首先我们先在锅里边加入一些清水，水烧开了以后把西米放在锅中，一定要注意是开水下锅，千万不要冷水下锅，因为冷水下锅的话，西米也是很容易融化掉的。
把西米放入锅里边以后煮大概5分钟的时间，然后把火关掉，盖上锅盖焖10分钟的时间，这个时候我们会发现西米最外边的一部分已经变白了，之后换一次水用大火再一次煮开，煮6分钟的时间，然后再盖上锅盖，焖20分钟的时间就可以了。
这样煮的西米全部都变成了透明的颜色，没有一点白芯，然后就可以做各种各样的美食了，如果在平时你喜欢也用西米做一些美食的话，赶紧试试吧。
