热乎乎的千层花卷出锅啦，特别的松软而且好看还好吃。中筋粉果然适合这种简单的家庭主食，好操作好掌握，做出来成品也好看。
小哈划重点，这里要仔细看哦！
1、 面粉虽然分了很多种类，但是它们之间并不是互相冲突的，比如"全麦粉"可以蒸馒头做花卷做面包，"高筋粉"也可以烙饼、馒头、做面包等等，他们只是更适合做某一种饰品而已，大家要根据自己的喜好和生活习惯去决定应该用哪一种面粉。
2、 花卷需要做造型，所以我们和面是要硬的，稍微有一些硬，这样的造型才好做，而且成品也会很漂亮。
结语：家家户户都离不开面粉，今天普及了这么多面粉的知识，您明白了吗？总之一句话，面粉都是好面粉，具体该用哪种，该怎么做还是要根据您自己的生活习惯来。
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