备注:血糖生成指数(GI)越高,越容易升血糖。
GI<55,为低GI食物;GI在55~70之间,为中等GI食物;GI>70,为高GI食物。
建议糖友多吃GI<55的食物,少吃或不吃GI>70的食物。
除了选对主食之外,糖尿病友要想血糖平稳,吃早餐还要做到以下2点。
1. 一定要吃蔬菜:蔬菜热量低,GI值也很低,早餐摄入一定量的蔬菜,更有助于平稳血糖,增强饱腹感。
2. 一定要吃富含蛋白质的食物(如鸡蛋、牛奶、豆类、肉类等):一般蛋白质高的食物GI值都比较低,因此吃富含蛋白质的食物有助于稳定血糖,另外补充优质的蛋白质对于糖尿病友控制病情也有很大的好处。
糖友早餐只要做到以上几点,血糖基本不会有太大波动,无需太担心。
希望本文对你有帮助,了解更多营养知识,欢迎关注兜妈营养快线!