我们的生活水平,一直在随着祖国发展和自己的努力稳步提高,普通的居民也能确保自己的生活有一定的质量了。
虽然海参、鲍鱼、鱼翅、燕窝这些还不能天天吃,但是基本的鸡鸭鱼肉蛋都是能正常吃上的。
生活水平这么高,但是还是有青少年营养不良,中老年人缺钙、骨质疏松的情况发生。
山东的王女士在单位体检中查出轻度骨质疏松,她问:我每天喝牛奶在300ml以上,为什么还会缺钙呢?
医生会告诉你,骨质疏松不一定是缺钙引起的,蛋白质、钾、镁、锌、维生素D、维生素K、维生素C、维生素A等很多营养元素的缺乏都会影响我们的骨骼。
健康的膳食不一定都是由昂贵的食物组成,但是丰富多样的搭配才是健康的膳食。
如果想补充足够的营养,每天需要吃够12种食物,每周需要吃够25种食物。
薯类、谷类、杂豆类每天吃够3种,每周要吃够5种;
蔬菜类每天要吃够4种,每周吃够10种;
禽肉、蛋、鱼、畜肉每天吃够3种,每周5种;
奶类、大豆、坚果类每天吃2种,每周5种。
有人说,这么多,我怎么吃得完?
其实,这些食物不在于量,而在于搭配。身体的吸收是有限的,这些食物少量多样的搭配,既补充了营养,又不会饥饿,这是非常好的办法,不必担心食物浪费掉。
除了以上这些食物外,还有一些食物或者坏习惯会影响骨骼或者身体的发育:
1. 常喝浓茶会影响钙的吸收
2. 吃盐多了,钙也会伴随着钠从尿里排出
3. 咖啡、巧克力和部分饮料会导致摄入太多咖啡因,影响骨骼和身体健康
4. 吸烟会影响骨密度
5. 大量饮酒会伤肝,还影响肝对维生素D的代谢,也会影响骨骼
6. 晒太阳不够,运动不够都会影响维生素D的合成
所以,丰富的膳食是比单一的喝很多牛奶有用的,大家可以参考一下《中国居民膳食指南》,有兴趣的可以买菜谱书回家,丰富自己的饮食生活。
不管是青少年还是中老年,都不应该偏食,只有均衡的营养才能养成健康的身体。
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