【巧克力红薯卷】
【小贴士】
1、因为作为馅料的红薯泥已经提前蒸熟了，所以蒸这些小卷的时候，只需把馄饨皮蒸熟即可。我蒸了10分钟馄饨皮刚好熟透。个人经验，大家仅供参考。
2、蒸熟后的巧克力红薯卷，尽量趁温热食用口感最佳。放凉吃也不错，只是馄饨皮没有温热时筋道Q弹。而且温热时食用，巧克力的醇香味道更香浓一些。
3、如果家里没有馄饨皮，也可以自己动手和面制作面皮。和面时，尽量在面粉中加入少许淀粉，这样蒸熟后的面皮会更加Q弹筋道。面粉与淀粉的用量比以3:1为宜。这是我个人尝试过的比例，大家仅供参考。
【巧克力红薯卷】
我是木子墨染，每天在线分享家常小菜，期待你的关注，我们一起“品粗茶淡饭，看流年烟火”，可好呢？
