野蒿菜图片及功效,野蒿子菜的作用与功效

图片摄于衡阳乡村。野茼蒿，又称革命菜，嫩叶是一种味美的野菜。

野茼蒿有两种颜色，红色和蓝色。常见的红色，蓝色的感觉更美（没有拍到），全草入药，有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿功效，治感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染等症。

野茼蒿是山区居民喜欢食用的野菜，口味松脆，有清香，为森林蔬菜之上等品种。

将野茼蒿嫩茎叶去杂洗净，入沸水中焯一下，捞出挤干水后切段。

此菜有健脾滋阴、解毒的功效。