什么蘑菇可以炒牛肉,牛肉可以炒蘑菇吗怎么炒好吃

2 把姬松茸切片，黑皮菇可以切成两段，也可以不切，黑皮菇个头不大的。

3 牛肉要挑选黄瓜条或者牛柳，要选嫩牛的牛肉，把牛肉切成细条，用盐、料酒、生抽、黑胡椒粉和油腌制一下。

4 烧开水放入姬松茸和黑皮菇，焯水，焯水的目的容易炒熟。

5 炒锅放油爆香姜丝，放入牛肉爆炒一下。