家常美食甜椒炒牛肉,甜椒牛肉最简单做法

• 11 再加入盐、鸡粉、生抽。

• 12 翻炒至食材入味。

• 13 倒入少许水淀粉勾芡。

• 14 关火后盛出炒好的牛肉丝即成。

牛肉富含蛋白质、钙、锌、铁等成分，但脂肪含量却很低。此外，牛肉还含有丰富的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于恢复体力。

甜椒鲜脆可口，翻炒时宜用大火，既能减少营养的流失，又能保持其风味。

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