雪绵豆沙，是属于一道甜品，小时候总是心心念念着这道菜，想着啥时候妈妈能做上一些，形状很像是一个个的小棉花糖，豆香味十分浓郁，味道也很独特，被我一直记到了现在。
需要用上鸡蛋清、白糖和豆沙这些主要的材料，很多人看着它会觉得长得有些奇怪，但是没关系，味道好吃就可以啦。雪绵豆沙吃起来外酥里嫩，吃了还想再吃。
第四道：大耳朵毛
大耳朵毛是东北地区很常见的一种野菜，又被叫做大耳毛、东风菜、白云草等多种名字，很多人不理解的是这样的野菜能吃吗，要如何吃呢？多是很多人会对此存在的一些疑问。
在做法上其实也很简单，跟炒青菜是一样的，只需要将菜洗干净处理好之后，在油锅中加入大蒜和红辣椒进行爆香，之后倒入菜进行翻炒，在加入各种的调味料就可以了。这样做出来的菜吃起来很爽口，也保留了大耳朵菜的原味以及营养。
第五道：清炒柳蒿芽
柳蒿芽也是一种极为常见的野菜，在之前是经常可以见到的，每当柳蒿芽生长的季节，妈妈都会弄一些回来做菜吃，当时也不太清楚是什么菜，就感觉味道挺不错的，现在已经很久没有吃到过了，还挺怀念的。
这道菜在做法上也是比较简单的，也并不需要什么特殊的食材，只需要将柳蒿芽洗净切碎之后，放入盘中备用。在等到油热之后加入蒜末进行爆香，差不多的时候倒入准备好的柳蒿芽，进行不停地翻炒，加入调味料提味。
好啦，以上就是我要跟大家分享的内容了，对于以上的菜大家可以接受吗？记忆中令你印象最深的菜是什么呢？欢迎大家积极的留言分享。
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