烤箱和烤锅有什么区别,烤箱和烤肉锅哪个更实用

清洁不同

空气炸锅由于容量小的问题，尤其是炸食肉的时候，锅底全都是油脂，顶部发热管也溅射了不少，如果不注意保养，发热管容易发黄发黑，也会影响加热效果，所以烹饪结束后，需要等发热管冷却一段时间之后，再用厨房纸或抹布擦拭干净，而炸锅直接取出拿去清洗，比较麻烦。

空气炸烤箱相对来说清洁比较容易，主要原因是容量的升级，内腔结构简单，一看明了，如果油脂不易溅射到内壁，冷却后用抹布擦拭即可。底部是可以放入接油盘，垫上锡纸，避免油脂滴落，而且底部烤管可以翻转的，内腔打理十分轻松。

小结：以上基本是空气炸锅和空气炸烤箱的区别，所以在购买前，需要知道自己的需求是什么？如果烹饪比较少，只是简单对空气炸有需求，加上一个人使用，空气炸锅其实也是可以的，而且价格比较美丽。如果对烘焙有一定的要求，如烤饼干、戚风蛋糕等，建议考虑空气炸烤箱，烹饪食材比较丰富，烹饪体验更佳。

使用体验

空气炸烤箱从市面上来说，颜值非常高，而且容量也基本差不多，不会占用很大的厨房面积。但从体验上来说，很多采用机械旋钮操作和按键按键操作，比较传统。一般好的品牌都是采用现代触屏为主，有的更是可以连接APP智能体验，如凯度S3和美的PT1520W，操作简单，科技感十足。

控温是否精准

烹饪好不好取决于机器是否控温精准，尤其对一个烘焙师来说格外重要，好的机型一般支持上下独立控温，双感应探头和1℃发酵微调，控温比较精准，尤其喜欢烘焙的同学，在家就可以烤戚风蛋糕、欧包、面包等。