豆蔻作为一个化湿行气、温中止呕的常用中药，在许多的方剂中都会使用到，例如人参再造丸、木香分气丸、五味清浊散等。而在日常生活中，我们经常会去药店购买一些豆蔻或它的炮制品，但由它有豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻、红豆蔻四种不同的品种，每一种的药理作用都有着一定的区别，对于一般人来说比较难分辨它们的用法区别，下面就来详细了解一下它们之间的不同药理作用：
豆蔻为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实，按产地不同分为“原豆蔻”和“印尼白蔻，呈类球形，直径1.2-1.5cm，表面黄白色至淡黄棕色，果皮体轻，质脆，易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒，种子呈不规则多面体，背面略隆起，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假神皮。它气芳香，味辛凉略似樟脑，具有化湿行气，温中止呕，开胃消食的功效，主要用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。每次使用3-6g，后下。
肉豆蔻为肉豆蓮科植物肉豆蔻的干燥种仁，呈卵圆形或椭圖形，长2-3cm，直径1.5-2.5cm。表面灰棕色或灰黄色，有时外被由粉（石灰粉末）。全体有浅色纵行沟纹和不规则网状沟纹。种脐位于宽端，呈浅色圆形突起，合点呈暗凹陷。质坚，断面显棕黄色相杂的大理孖花纹，宽端可见干燥皱缩的胚，富油性。气香浓烈，味辛，具有温中行气，涩肠止泻的作用，主要用于脾胃虚寒，久泻不止，脘腹胀痛，食少呕吐，每次使用 3-10g„
草豆蔻为姜科植物草豆蔻的干燥近成熟种子，夏、秋二季采收，晒至九成干，或用水略烫，晒至半干，除去果皮，取出种子团，晒干，为类球形的种子团，直径1.5-2.7cm。表面灰褐色，中间有黄白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。种子为卵圆状多面体，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为一条纵沟，一端有种脐；质硬，将种子沿种脊纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，气香，味辛、微苦。它具有燥湿行气，温中止呕的作用，主要用于寒湿内阻，胺腹胀满冷痛，嗳气呕逆，不思饮食，每次使用3-6g。
红豆蔻为姜科植物大高良姜的干燥成熟果实，秋季果实变红时采收，除去杂质，阴干，呈长球形，中部略细，长0.7-1.2cm，直径0.5-0.7cm， 表面红棕色或暗红色，略皱缩，顶端有黄白色管状宿萼，基部有果梗痕。果皮薄，易破碎。种子外被黄白色膜质假种皮，胚乳灰白色。气香，味辛辣。它具有散寒燥湿，醒脾消食的功效，主要用于脘腹冷痛，食积胀满，呕吐泄泻，饮酒过多，每次使用3-6g。
