7,鱼汤七成时，放入豆腐；
8,小火慢煮10分钟；
9,加入适量盐调味，盛碗撒上葱花即可。
烹饪技巧
1. 鱼头稍微煎一下，汤汁更浓白；2.煎鱼头时放一点料酒，可以去腥；3.鱼肉比较细嫩，不需要煮太久。
适宜人群
乳母
标签
补钙 补充蛋白质
餐次分类
中晚餐
推荐理由
鱼肉中蛋白质含量特别丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，鱼肉肉质细嫩，容易被人体吸收和消化，可以帮助伤口愈合。豆腐中含有的大量钙质能够借助鱼肉中的维生素D，促进人体对钙质的吸收。多喝鱼汤可以促进泌乳，但产后妈咪也不要光喝营养汤而不吃鱼肉哦～
