水稻的生长周期和品种有很大关系，有的品种生长周期是3-4个月左右，有的则需要7-8个月。
主要分为营养生长阶段的幼苗期、插秧期、分蘖期和拔节期，生殖生长阶段的孕穗期、抽穗期、扬花授粉期和灌浆期，其中幼苗期、孕穗期和灌浆期是保证水稻产量的三个关键时期。
1、幼苗期
幼苗期是指水稻在秧田生长的时期，并且可分为稻种的萌发和秧苗的成长，也是从水稻种子萌芽到移栽插秧前。
稻种萌发对温度比较敏感，要求出苗的最低温度在12℃以上，但如果只有十几度的话，水稻的出苗率会非常低，而且速度慢。
育好秧，育壮秧，才能确保插秧后返青快、分蘖早、成穗多。
2、插秧期
是指从开始插秧到定植开始生长的这段时间。水稻田在翻耕时需要加入足够的有机肥，以腐熟的农家肥为主。
另外，水稻插秧后3天左右，秧苗心叶展开，并扎下新根，就是返青。在这个时间段一定要及时上护苗水，同时每亩在水中加入1公斤的微生物植物健康调理液原液，因为这时期秧苗在移栽时根系受伤，吸收能力降低。
3、分蘖期
是指从插秧开始生长拔节前这段时间。这个阶段最适温度为30— 32℃，当气温低于20℃或高于37℃时，将会对分蘖生长不利，一旦气温达到16℃以下，分蘖停止生长发育。
4、拔节期
是指水稻从拔节到孕穗前的这一段时间。在水稻拔节期间，要做好田间管理，可以有效提高水稻的穗数和高成重穗率。在水稻拔节期主要虫害有螟虫、稻苞虫、粘虫、稻纵卷叶螟及稻飞虱等。主要病害有纹枯病、白叶枯病、稻瘟病等。
5、孕穗期
是从开始孕穗到抽穗始时。如果不能确定的话，可以把叶片一片一片的剥开，如果长有一些毛茸茸的小穗时，就说明它已经进入孕穗期了。
在这个时期，如养分跟不上，常会中途停止发育，形成败育小穗，减低结实率，造成穗小粒少。因此，建议在此时每亩用3kg微生物植物健康调理液进行大水漫灌。
6、抽穗期
是指稻穗从剑叶鞘中抽出，先是主穗开始抽出，然后分蘖期陆续抽出。早稻抽穗期在6月上旬至7月上旬，中稻抽穗期在9月上旬左右，晚稻在10月中旬左右。
7、扬花授粉期
是指从开始扬花到开始籽粒灌浆时止。
水稻在抽穗扬花期对药剂比较敏感，尤其在上午9至10点钟水稻开花比较集中的时段。所以尽量不要喷施农药，药害会直接使花粉失去活力，造成部分花粉或花粉管发生畸形能致水稻花粉败育，最终导致水稻不结实或结实率下降。
8、灌浆期
是指从扬花结束颖壳闭合开始到籽粒成熟的一段时间，具体时间不等，如南方的早稻，灌浆时间为10-15天左右，而北方的粳稻，灌浆期甚至超过40天。
