蜜蜂喜欢采集什么花,蜜蜂一般采哪些花

有人说桂花的花朵细小也是蜂蜜不采集的原因之一，其实不然，油菜花单朵也很小，但蜜蜂非常喜欢。那是因为油菜花开花早，而且蜜粉丰富，是春天的第一个蜜源花，也是多数蜜蜂春天里的第一口。它们经过漫长冬天的煎熬，早已蠢蠢欲动，对油菜花情有独钟。

另一方面的原因是当桂花盛开的季节，却是蜜蜂渐渐进入冬眠的时候。蜜蜂属于半冬眠昆虫，深秋进入冬眠期，直到第二年的阳春三月才出巢活动，休眠期长达半年之久。

既然桂花没有蜜蜂采蜜，那么市面上出售的桂花蜜是从哪里来的呢？要知道桂花蜜不是我们所认识的桂花所采的蜜，而是一种与桂花树外貌特征非常相似的野桂花花蜜酿造而成的。野桂花为山茶科柃木属常绿乔木，学名柃木，别称细叶菜、海岸柃、云南桂花等。

野桂花花蜜量很大，花蜜品质上乘。花蕾带有一点紫红色，盛开后为紫白或白色，形状有点像缩小版的腊梅，花朵细小，像极了米碎花，香味浓郁好闻，可以与金桂媲美。开花时间主要集中在10月至翌年2月之间，根据开花时间分为春冬三个品种，花期持续10~15天。

由于野桂花开花时正处于南方阴冷季节，我国饲养的主要蜜蜂品种意蜂冬眠了，很少出来采蜜，此时采集的主力军是我们的本土蜂种“中蜂”所以说野桂花蜜基本就是纯正的“土蜂蜜”。