腌制的咸五花肉怎么烧好吃,咸五花肉怎么煮才最好吃

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-18 15:04:48

五花肉腌一腌,扔进电饭锅,出锅软嫩多汁,香气四溢,营养又解馋

很多人都听过叉烧包吧,这是广东美食的代表之一,但你知道什么是叉烧包吗?就是用叉烧肉做的包子。叉烧肉也是粤菜中极具代表性的一道菜,属于一种烧烤肉,因为是用叉子插着烤出来的,所以叫叉烧肉。

腌制的咸五花肉怎么烧好吃,咸五花肉怎么煮才最好吃(1)

外地人一般吃不到叉烧包,因为出了广东一般没有卖的,但可以自己在家做,首先要学会如何做叉烧肉。今天我就和大家说说叉烧肉的做法,喜欢吃的话快收藏起来。

叉烧肉颜色红亮,用瘦肉做成,口味咸中带甜,吃起来鲜嫩多汁,香气四溢。

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【叉烧肉】

准备五花肉、大葱、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、叉烧酱。

1、虽然说叉烧肉是用瘦肉做成的,但如果是纯瘦肉,口感就比较柴,不鲜嫩,最适合做叉烧的肉是肥瘦均匀、层次分明的五花肉,当然梅花肉更好,烤好后才会鲜嫩多汁。

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2、没有叉子、没有烤炉,怎么做叉烧肉?其实家庭制作叉烧肉很简单,只需要一个电饭锅就行了,丢进去不用管,叉烧肉就做好了。

3、五花肉洗干净,切成大块备用。大葱、生姜洗干净,切成葱段、姜片,放进五花肉中,再加入2大勺叉烧酱、一大勺蜂蜜、一勺食盐、一勺生抽、一勺老抽,用手翻拌均匀,放进冰箱里腌制2个小时,让肉入味。

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